酵素专栏

    酵素

专家说酵素

1997年諾貝爾生化獎-波以爾博士

 

酵素好比細胞的貨幣,沒有酵素就沒有生命。

 

日本-藤本大三郎博士

 

酵素對癌症,內臟疾病及美容等,均有維護健康功能。.

 

營養學博士-楊乃彥博士

 

食物酵素是大自然的恩賜,可協助身體達到和諧狀態,整體健康改善,疾病自然遠離。

 

1997年诺贝尔生化奖颁奖者 – 林明照博士

 

酵素不足,保养治病大打折扣“体内酵素媒介不够时,营养,药品,运动,气功,效果无法发挥。    

 

日本带广大学校长 – 大原久友博士


世上的人类,以至一些生物,动物,植物之所以能够持续生存,都是拜酵素所赐。借着这些酵素,可彻底活化构成身心的六十兆细胞,即使遇到生病的状况,也可借由酵素的自然治愈能力而制出健全的细胞,以达到代谢正常的目的。​

 

台湾大学食品科技研究所 – 李锦枫博士

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酵素是一种蛋白质,虽然不具有生命,也无法繁殖,但它是一些生命的基础。生物若无酵素,生物既无法生存。因此,如何获得并充分活用酵素,并关系着我们的健康与寿命。追究动物或植物生命活动的根源,可以说除了酵素之外,别无其他。而,【酵素可维持生命】之说,更成为目前生命科学的定论。甚至可以说,往昔人们所称的【生命】其原形就是酵素。

(摘自救命酵素一书)

 

日本养乐多球团顾问医师 – 吉松俊 – 医学博士 


医疗专业 作为一个体育顾问,我曾试图用酵素来提高运动员的体力,效果相当不错。尤其是在马拉松长跑选手在食用后,其效果是惊人。除此之外,在平均寿命逐渐延长的今日,并非所有的人都能同时拥有健康和长寿。根据厚生省的统计质料,50岁以上的老人中,一半以上都患有疾病,在享受长寿的同时,若不能随心所欲的做任何事情,既失去了长寿的意义和乐趣了。要活得健康,长日的饮食生活管理,已成为现代人的重要课程。酵素可说是补充现代人饮食之中最易流失及摄取不足的营养素的【高价食品】。

(摘自酵素一书)

 

美国自然疗法治疗学 – 亨伯特.圣提诺博士 


我身为一名医师,但我在从事治疗时,酵素可作为医疗或保健的基础,并与其发挥相辅相成之。现在我发现食物酵素就是我寻觅许久的谜底。人们通常服食熟食品,因此消化系统需要分泌所有的酵素,因而照成消化器官变大,而人体为了供应这些酵素,不断从器官和组织中取用酵素存量,因此造成新陈代谢率赤字的产生。如果每个人摄取较多的体外酵素,我们身体储存的酵素将不会快速用尽,体内的新陈代谢酵素将会比较平均分配于各个器官,这也是想维持健康的男女,每天最应该做的事。

(摘自食物酵素的奇迹一书)

什么是酵素?


酵素是一种蛋白质,一切生命体的作用全赖酵素。虽然它是微不可见的

 

生物,但却能分解蛋白质,维他命和矿物质;或是使之结合,产生使自

 

己大过千倍的力量。无论是一把眼泪,一沫唾液,一滴血液或是一粒细

 

胞,都有酵素的纯在。简单说,人体的精子与卵子得以结合成为生命也

 

是靠酵素不断的发酵推动。人体由出生到老死,都由于身体的酵素在不

 

断地发挥其功能。因此,酵素被喻为健康的泉源,也是生命的泉源。

 

 

 

 

 

 

 

 

生产及酿制过程

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特选和洗净各种水果,菜,叶和花

 

 

 

 

 

 

 

 

 

把种子,皮和果肉放入陶瓷瓮内

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依据不同的酵素置入不同的酵母菌

4

初期酿制, 置入优质酵母菌发酵40天

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初期酿制,液体含有酒精成份

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置入优质酵母,继续发酵

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在酿制的第二阶段,将成为酵醋。 把酵醋置入大瓮里,搅拌均匀以让全部酵醋混合

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在第三酿制阶段,置入更强的菌种继续发酵及净化

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过滤后酵素形成了

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certificate of analysis - poison
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113 drug test
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223 poison test
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443 poison test
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E coli test
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通过各个测试以及毒素化验